Den Namen hat dieser Stollen natürlich von der brühmten Torte übernommen, weil wir für diese Variante sonnengetrocknete Sauerkirschen verwenden und somit eine einzigartige Geschmacksharmonie kreieren. Der feinsäuerliche Geschmack der Amarena Kirsche trifft auf die süsse Verführung des butterverwöhnten Stollenteiges.